Pan de champiñones y tofu
El pan de champiñones y tofu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 cebolla picada, 2 cucharadas. aceite, 1 c. champiñones, 2 dientes de ajo picados y 1 bloque de tofu desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltear la cebolla, el ajo y los champiñones en aceite.
En un tazón grande, mezcle los ingredientes restantes.
Agrega la mezcla de cebolla y champiñones a la mezcla de tofu.
Doble suavemente y vierta en un molde para pan engrasado.
Cubra con 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado.
Hornear a 350° durante 30 minutos. Sirve 6.
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