Name: Mit Tofu und Spinat gefüllte Muscheln in Tomatensauce
Ingredients: 3 c. Tomatensauce; 1 1/2 tsp. getrocknetes Basilikum; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1 1/2 tsp. frische Petersilie; 1/2 tsp. getrockneter Oregano; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 lb. Tofu, abgetropft und püriert; 1 lb. Mozzarella-Käse, gerieben; 10 oz. Pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut, gehackt und abgetropft und trocken ausgedrückt; 1 Ei, verquirlt; 2 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 tsp. getrockneter Oregano; 16 oz. Schachtel große Muscheln, frisch gekocht; Parmesankäse

Mit Tofu und Spinat gefüllte Muscheln in Tomatensauce

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Mit Tofu und Spinat gefüllte Muscheln in Tomatensauce sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Tomatensauce, 1 1/2 TL. getrocknetes Basilikum, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1 1/2 TL. frische Petersilie und 1/2 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.