Arroz Tostado
El arroz tostado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz, 2 cucharadas. mantequilla, 2 latas de consomé, 1 c. agua y 6 u 8 cebollas verdes, cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tuesta el arroz en una sartén pesada sin tapar en un horno a 350° durante 45 minutos. Derrita la mantequilla en una sartén pesada con tapa hermética.
Dore ligeramente el arroz en la mantequilla; vierta los líquidos y deje hervir. Baje el fuego a muy bajo; tapar y dejar cocer al vapor durante 25 a 30 minutos. Agregue las cebollas finamente picadas, incluidas las puntas, y la salsa de soja. Retirar del fuego, pero mantener tapado y dejar cocer al vapor unos minutos más.
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