Pastel de coco tostado
El pastel de coco tostado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos batidos, 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida, 4 cucharaditas. jugo de limón y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine bien los primeros 5 ingredientes; agregue el coco.
Vierta el relleno en la base de hojaldre sin hornear.
Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo a mitad de camino entre el centro y el borde, éste salga limpio.
Dejar enfriar antes de servir.
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