チキンポットパイが絶品

チキンポットパイが絶品

⏱️ 1h 45mで完成 🥄 準備 45 min 🔥 調理 1h 👥 6人分 👁️ 8回閲覧

母から受け継いだレシピです。私が作るたびに誰かがレシピを尋ねます。ある友人は、そのことで家族が喧嘩していると言っています。楽しんでいただければ幸いです！このレシピで自家製チキンスープを作ることもできます。野菜を切って、鶏肉を細切りにして、チキンスープで煮るだけ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ポットパイ #夕食
👨‍🍳 作り方

オーブンを425°F（220℃）に予熱します。

パイを焼くラックにベーキングシートを置きます。

ニンジン、セロリ、エンドウ豆、インゲン、トウモロコシ、タマネギ、赤ジャガイモ、チキンスープを大きな鍋に入れて混ぜます。

野菜混合物をタイム、塩、黒コショウで味付けします。沸騰させます。

火を中弱火に下げ、蓋をし、野菜が柔らかくなるまで約15分間煮ます。

野菜の水気を切り、脇に置きます。

乾燥したチキングレービーソースミックスを別の鍋に入れ、滑らかになるまで水を徐々に加えて泡立てます。

混合物を沸騰させ、火を中弱火に下げ、とろみがつくまで約1分間煮ます。

グレービーソースを脇に置き、冷めるにつれて濃くなり続けます。

パイ生地の 1 つを 9 インチのパイ皿の底に押し込みます。

グレービーソースの層（約1/3カップ）を生地にスプーンで注ぎます。

調理した野菜と細切りにした鶏肉を、フィリングがパイ皿の上部と同じ高さになるまで生地に重ねます。

グレービーソースが上部に見えるまで、残りのグレービーソースをフィリングの上にゆっくりと注ぎます。

バター片をフィリングの上に散らします。上にセカンドクラストを乗せます。

2つのクラストを一緒に密閉し、フォークで圧着します。

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、卵液を表面に刷毛で塗ります。

上部の生地に数回穴をあけて蒸気を抜きます。

予熱したオーブンでポットパイを、詰め物が泡立ち、生地がきつね色になるまで、約 45 分から 1 時間焼きます。

定期的にクラストの端が早く焦げていないか確認してください。必要に応じて、過度の茶色を防ぐために端をアルミホイルで覆います。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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