Tiramisu
Le tiramisu est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Composée de sucre, de fromage à la crème, de mascarpone, de vin marsala et de crème fouettée épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préparer le mélange de crème
Au batteur électrique, préparez le mélange de crème en fouettant le sucre et les jaunes d'œufs à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle et épais.
Au batteur à vitesse moyenne, ajouter le fromage à la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le mascarpone et le Marsala.
Mélanger jusqu'à incorporation.
Incorporer la crème fouettée.
Réfrigérer.
Préparez le mélange expresso
Pour préparer le mélange d'espresso, mélangez l'espresso, le Marsala supplémentaire, le sucre et l'eau tiède.
Pour assembler, trempez les boudoirs dans le mélange d’espresso.
Placer une couche de boudoirs trempés au fond du plat de service.
Garnir d’une couche du mélange de crème.
Ajouter une autre couche de boudoirs trempés, recouverte d'une deuxième couche de mélange de crème.
Tamisez le cacao par-dessus.
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