Tirami Su
Tirami Su est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage mascarpone, 1/2 c. sel, 1/2 lb de sucre, 5 blancs d'œufs (les batteurs à œufs conviennent) et 2 c. marsala, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer le sucre et le sel.
Placer le mascarpone dans un bol; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange d'œufs. Ajoutez du Marsala; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Placez suffisamment de boudoirs pour couvrir le fond du plat.
Badigeonner d’Espresso sucré (ne pas tremper les biscuits).
Placer la moitié du mélange de fromage sur les boudoirs.
Saupoudrer de chocolat en poudre.
Répétez le processus en plaçant une autre couche de boudoirs sur la première couche.
Badigeonner d’Espresso.
Ajouter le reste du mélange de fromage; saupoudrer de chocolat en poudre.
Refroidir avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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