Tarte au beurre de cacahuète de Tim

Mélanger le sucre en poudre et le beurre de cacahuète. Mélanger jusqu'à ce que l'apparence soit celle du mélange à biscuits. Étaler la moitié du mélange sur le fond de tarte. Mélanger le sucre blanc, le sel et la fécule de maïs; ajouter le lait échaudé et bien mélanger. Verser une petite quantité

Sur les jaunes d'œufs battus et mélangez bien, puis remettez au mélange de lait. Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le beurre et la vanille. Verser le mélange dans le fond de tarte. Garnir de meringue et saupoudrer le reste du mélange de beurre de cacahuète. Cuire au four à 325° jusqu'à ce que la meringue soit dorée.