Cul de porc de Tiffany
Le Tiffany'S Pork Butt est un dîner facile. Fabriquée avec 3 à 4 lb de mégot de porc (avec ou sans os), un bouquet de poivre, du jus de citron, de la poudre d'ail et de la sauce Moore (ou un substitut), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Rouler le mégot de porc dans le poivre jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de poivre noir.
Préparez le charbon de bois sur le gril couvert, en cercle ; Disposez le charbon de bois lorsqu'il est chaud afin que les mégots ne soient pas sur les charbons.
Fumez le mégot environ 30 minutes par livre, jusqu'à ce qu'il se sépare des os ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Arroser de sauce composée de jus de citron, de sauce Moore's et de poudre d'ail pendant les dernières 30 minutes sur le grill.
Couper et servir avec la sauce préférée.
🍷 Accords Parfaits
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