Gâteau du tonnerre

Crémer ensemble le shortening et le sucre, puis la crème avec la vanille, les jaunes d'œufs, l'eau froide et la purée de tomates, dans cet ordre.

Tamiser ensemble les ingrédients secs; mélanger au mélange crémeux.

Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez-les à la pâte.

Cuire au four dans deux moules ronds de 8 1/2 pouces graissés et farinés à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Glacer avec un glaçage au chocolat et au beurre.

Garnir de fraises.