Pastel De Trueno

Batir la manteca vegetal y el azúcar, luego batir la vainilla, las yemas de huevo, el agua fría y el puré de tomates, en ese orden.

Tamice los ingredientes secos; mezclar con la mezcla de crema.

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y luego incorporarlas a la masa.

Hornee en dos moldes redondos de 8 1/2 pulgadas engrasados ​​y enharinados a 350° durante 35 a 40 minutos.

Cubre con un glaseado de mantequilla de chocolate.

Cubra con fresas.