Galletas de nueces con estampado del pulgar
Las galletas de nueces con estampado de pulgar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/4 c. azúcar, 1 yema de huevo ligeramente batida, 1 c. harina y 1 clara de huevo, sin batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Crema de mantequilla.
Agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que esté suave.
Agrega la yema de huevo.
Mezcle bien y agregue la harina.
Forme bolitas pequeñas (de aproximadamente 1 pulgada de diámetro).
Sumerja en clara de huevo y luego en nueces.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y presione firmemente hasta que quede plano con el fondo del vaso.
Hornee en horno lento (300°) durante 5 minutos.
Retirar del horno, presionar el centro hacia abajo y hornear durante unos 15 minutos.
Dejar enfriar y rellenar con tarta de gelatina o mermelada.
Rinde de 15 a 18 galletas.
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