Dreistufiger Salat
Three-Step-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehobelte Mandeln, 3 EL. Zucker, 6 c. Römersalat, zerrissen, 1 11-oz. Dose Mandarinen, abgetropft und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Mandeln und Zucker kochen und verrühren, bis die Mandeln bedeckt und leicht gebräunt sind (ca. 4 Minuten).
Die Mandeln zum Abkühlen auf Hochleistungsfolie verteilen; vorsichtig auseinanderbrechen.
In einer großen Salatschüssel Römersalat, Orangen, Sellerie und Zwiebeln vermischen.
Mit Mandeln belegen.
In einem Glas mit dicht schließendem Deckel Öl, Essig, Zucker, Salz, trockenen Senf und Knoblauchpulver vermischen. gut schütteln. Über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
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