Salade aux trois légumes verts
La salade aux trois légumes verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. pâtes crues, 4 c. roquette parée, 2 c. radicchio tranché finement, 2 têtes d'endive belge moyennes, coupées en quartiers et 1 boîte (19 oz) de pois chiches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol; bien mélanger.
Mélanger le vinaigre, le bouillon et l'huile; bien mélanger avec un fouet.
Verser sur le mélange de pâtes; mélanger doucement pour enrober.
Saupoudrer de persil et de fromage.
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