Casserole aux trois haricots
La cocotte aux trois haricots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots rouges secs, 1 c. haricots secs (marine), 1 c. haricots de Lima secs, 1 paquet (8 oz). des tranches de bacon, coupées en dés et 1 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Pour préparer à la mijoteuse
Rincer les haricots à l'eau froide; jetez tous les haricots ratatinés.
Dans une mijoteuse de 3 1/2 à 5 litres, couvrir les haricots avec 6 tasses d'eau ; let stand at least 12 hours.
Ajouter le bacon et le reste des ingrédients aux haricots dans la mijoteuse.
Couverture; cuire à feu doux pendant 12 heures.
Donne 6 portions.
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