Salsa Grosso e Robusto
Thick And Chunky Salsa é um jantar moderadamente fácil. Feita com tomate de 1 gal (7 a 8 lb.), dividido, água fervente, 6 cebolas descascadas e picadas, 5 pimentões verdes sem sementes e picados e 5 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Lave os tomates; mergulhe em água fervente por cerca de 30 segundos para soltar a pele.
Mergulhe em água fria.
Tire o caroço e descasque os tomates; corte ao meio.
Esprema os tomates para remover a maior parte das sementes e do suco. Pique os tomates em pedaços, reservando metade deles.
Coloque os tomates restantes em uma panela grande.
Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
Passe os tomates cozidos em um moinho de alimentos ou bata com uma varinha mágica.
Volte para a panela.
Deixe ferver.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora, até a mistura reduzir.
Adicione os tomates reservados, cebola, pimentão, alho, pimentão jalapeño, extrato de tomate, sal, vinagre, açúcar e coentro.
Cozinhe por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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