分厚いサルサ
濃厚で分厚いサルサは、適度に簡単なディナーです。熱湯で割った1ガロン（7～8ポンド）のトマト、皮をむいてみじん切りにした玉ねぎ6個、種を取ってみじん切りにしたピーマン5個、みじん切りにしたニンニク5片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
トマトを洗います。沸騰したお湯に30秒ほど浸して皮をほぐします。
冷水に浸します。
トマトの芯と皮をむきます。半分に切ります。
トマトを絞って種と果汁をほとんど取り除きます。トマトは半分を残して乱切りにする。
残りのトマトを大きめの鍋に入れます。
強火で5分間煮ます。
調理したトマトをフードミルにかけるか、ハンドブレンダーでピューレ状にします。
鍋に戻します。
沸騰させます。
混合物が減るまで、時々かき混ぜながら約1時間煮ます。
取っておいたトマト、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、ハラペーニョ、トマトペースト、塩、酢、砂糖、コリアンダーを加えます。
30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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