Salsa Marinara Teresa
La salsa marinara Theresa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 latas (32 oz) de salsa de tomate Hunt, 1 pimiento verde mediano, 1 zanahoria, 1 cebolla mediana y 3 champiñones blancos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pica las verduras individualmente en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas.
Coloque aceite en una olla grande y saltee las verduras junto con el ajo y el perejil picados.
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas (aproximadamente 4 minutos), agregue la salsa y el caldo.
Bajar el fuego y cocinar durante aprox. 1 hora.
Cuando la salsa esté lista, agrega el queso romano y revuelve.
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