Truite ou bar au four de Theresa Keen
La truite ou le bar au four de Theresa Keen est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poisson (4 à 8 lb), 1 poivron vert, 2 boîtes de soupe aux tomates, 1 oignon et 1 tranche de bacon petit-déjeuner ou de bacon blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper le poisson en travers, à environ 3 pouces de distance, de chaque côté.
Hachez les oignons en petits morceaux ainsi que le poivron vert.
Placer l'oignon et le poivron dans chaque lame de poisson.
Placez 1 cuillère à soupe de poivron vert et d'oignon dans le poisson.
Versez la soupe aux tomates sur le poisson placé dans une poêle graissée et déposez le bacon dans le sens de la longueur du poisson.
Placer au four préchauffé à environ 350° à 400° et cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
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