La galleta de azúcar definitiva

Calienta el horno a 375°.

Combine el azúcar y Crisco en un tazón grande. Batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado.

Agrega los huevos, el almíbar y la vainilla.

Batir bien. Combine 3 tazas de harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.

Agregue gradualmente a la mezcla de crema a velocidad baja. Mezclar hasta que esté bien mezclado.

Divida la masa en cuartos.

Si la masa está demasiado pegajosa, refrigere 1 hora.

Manténgalo tapado hasta que esté listo para rodar. Coloque un cuarto de rollo de masa sobre papel enharinado.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Recortar con cortador enharinado.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar, a 2 pulgadas de distancia.

Espolvoree con azúcar o decoraciones si lo desea. Hornee a 375° durante 5 a 9 minutos.

Rinde de 3 a 4 docenas de galletas.