Le plat de poisson
Le plat de poisson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'aiglefin, 1/2 lb de filet de sole, 3/4 lb de pétoncles géants, 1 c. poudre d'ail et 1 1/2 c. sauge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Réglez le four à 325°.
Nettoyer le poisson et le disposer dans un plat allant au four de 11 x 13 pouces.
Étalez le filet de sole sur l'aiglefin et répartissez les pétoncles sur le dessus.
Saupoudrer le dessus de poivre citronné et d'un filet de lait.
Tranchez un paquet de 6 onces de fromage Velveeta et déposez-le sur le poisson.
Mélangez la garniture comme suit
Émietter 1 1/2 rouleaux de craquelins Ritz.
Ajouter l'ail, la sauge et le persil.
Mélangez ensemble.
Faire fondre le beurre et saupoudrer dessus jusqu'à obtenir un mélange de chapelure.
Répartir la chapelure sur le poisson et cuire au four pendant 40 minutes.
Si le mélange de chapelure commence à dorer, mettez du papier d'aluminium sur le plat.
Apprécier!
Peut être servi avec du riz pilaf aux légumes, du brocoli et du Chardonnay.
🍷 Accords Parfaits
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