噛みごたえのあるオートミールクッキー

オーブンを375°に加熱します。ベーキングシートにクリスコを塗ります。

大きなボウルにクリスコ、ライトブラウンシュガー、卵、牛乳、バニラを入れて混ぜます。よく混ざるまでミキサーで混ぜます。オーツ麦、小麦粉、ソーダ、塩、シナモンを混ぜ合わせます。クリーム状の混合物に混ざるまで混ぜます。レーズンとナッツを混ぜます。丸めた大さじ1杯の生地を2インチ離してベーキングシートの上に置きます。 375°で10〜12分間焼きます。シートの上で2分間冷ましてから取り外します。約2 1/2ダースのクッキーが作れます。