Лучшая жареная курица

Name: Лучшая жареная курица
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup сливочное масло, размягченное; 4 cloves чеснок, нарезанный; 1 tablespoon нарезанный свежий тимьян; 1 tablespoon нарезанный свежий розмарин; 1 лимон, очищенный от цедры и разрезанный пополам; 1 teaspoon соль, разделенная; 1 teaspoon молотый черный перец, разделенный; 1 целая курица; 1 tablespoon оливковое масло

⏱️ Готово за 1h 20m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 👥 6 порции 👁️ 13 просмотров

Это лучшая курица, которую я когда-либо готовил. Моему мужу это так понравилось, что, поскольку у меня остались остатки картофеля, подливки и начинки из кукурузного хлеба, мне пришлось приготовить еще одну курицу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Обжаренный #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 1h

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 cup сливочное масло, размягченное

4 cloves чеснок, нарезанный

1 tablespoon нарезанный свежий тимьян

1 tablespoon нарезанный свежий розмарин

1 лимон, очищенный от цедры и разрезанный пополам

1 teaspoon соль, разделенная

1 teaspoon молотый черный перец, разделенный

1 целая курица

1 tablespoon оливковое масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 381

% дневной нормы*

Всего жиров 27.1g 35%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 537mg 23%

Всего углеводов 3g 1%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 0g

Белки 31.1g 62%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Смешайте в миске сливочное масло, чеснок, тимьян, розмарин, цедру лимона, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца.

Ослабьте кожу куриной грудки; вотрите масляную смесь между кожей и мясом грудки.

Надавите на кожу, чтобы распределить равномерно.

Натрите все маслом, оставшейся 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца; поместите половинки лимона внутрь полости.

Выложить в форму для запекания.

Запекайте в разогретой духовке, поливая через 30 минут, пока курица не перестанет быть розовой, около 1 часа.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен показывать температуру 165 градусов F (74 градуса C).

Дайте отдохнуть перед резьбой, около 15 минут.