Les meilleures côtes levées que vous ayez jamais mangées
Les meilleures côtes levées que vous ayez jamais mangées sont un dîner facile. Fabriquée avec suffisamment de côtes levées (obtenez environ 1 1/2 lb par personne), 1 contenant de sauce barbecue épaisse et riche, du sel d'ail et de la cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites cuire les côtes levées sur une lèchefrite remplie d'environ 1/2 pouce d'eau.
Disposez les côtes sur le gril et saupoudrez de sel à l'ail.
Couvrir les côtes levées de papier d'aluminium en scellant les bords pour que la vapeur aide à cuire la viande.
Cuire 1h30 à 350° au four, puis sortir du four, retirer le papier aluminium et retourner les côtes.
Saupoudrer de sel d'ail, vérifier le niveau d'eau au fond du gril, recouvrir de papier aluminium et cuire encore 1h30 à 350°.
Cela semble long, mais c'est la bonne façon de procéder !
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