أفضل الضلوع التي أكلتها على الإطلاق

قم بطهي الضلوع في مقلاة دجاج مملوءة بحوالي 1/2 بوصة من الماء.

ضعي الضلوع على الشواية ورشيها بملح الثوم.

نغطي الضلوع بورق الألمنيوم، ونحكم إغلاق الحواف حولها حتى يساعد البخار على نضج اللحم.

يُطهى في الفرن لمدة ساعة ونصف على حرارة 350 درجة مئوية، ثم يُخرج من الفرن ويُزيل ورق الألمنيوم ويُقلب الضلوع.

رشي ملح الثوم، وتحققي من مستوى الماء في قاع الشواية، ثم أعيدي تغطيتها بورق الألمنيوم واطهيها لمدة ساعة ونصف أخرى عند 350 درجة.

يبدو الأمر وكأنه وقت طويل، ولكن هذه هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك!