Der beste Pfirsichkuchen

Der beste Pfirsichkuchen

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Der beste Pfirsichkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Pfirsichen, geschält, halbiert und entkernt, 1 1/2 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, 2 Esslöffel Zucker, Salz und Backpulver vermischen.

Butter hineinschneiden, bis sie mehlig ist.

(Wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden, verwenden Sie ein Zerkleinerungsmesser aus Metall oder ein Kunststoff-Rührmesser.

Nicht zu viel mischen; Butter in Stücken hinzufügen und 1 bis 2 Minuten verrühren, bis sie krümelig ist.)

1/3 der Mehlmischung in eine kleine Schüssel geben.

Geben Sie die restliche Mischung auf den Boden und auf halber Höhe der Seiten einer 25 cm großen Quiche-Pfanne oder einer quadratischen 23 cm-Pfanne, sodass eine Kruste entsteht.

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