Relleno de arroz salvaje del Día de Acción de Gracias
El relleno de arroz salvaje del Día de Acción de Gracias es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de champiñones rebanados, 2 c. apio picado, 2 c. cebollas picadas, 1 c. mantequilla y 6 c. Pan integral cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee en 1/2 taza de mantequilla, luego la cebolla, los champiñones y el apio; sal ligeramente.
En un tazón grande, combine el pan, las nueces y los condimentos. Agrega las verduras salteadas.
Saltee el arroz salvaje en la 1/2 taza restante de mantequilla y caldo de pollo; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue arroz a la mezcla de pan.
Combine bien.
Rinde 12 tazas.
Rellena un pavo de 12 a 14 libras o se cocina por separado durante 40 minutos en un plato tapado.
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