Curry de poulet rouge thaï

Name: Curry de poulet rouge thaï
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons huile d'olive; 1 pound moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées - coupées en fines lanières; 1 tablespoon Pâte de curry rouge thaï; 1 cup courgettes coupées en deux; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières; 1/2 cup carottes tranchées; 1 oignon, coupé en quartiers puis coupé en deux; 1 tablespoon maïzena; 1 (14 ounce) can lait de coco léger; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Il s'agit d'un sauté au curry rapide et facile à base de poulet, de courgettes, de poivron rouge et de carotte. Le lait de coco et la pâte de curry constituent une sauce irrésistible. Pas besoin de sortir pour manger, car ce plat est prêt en 20 minutes environ !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Curry #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 271

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.8g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 147mg 6%

Glucides totaux 11.2g 4%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 3.6g

Protéines 25.4g 51%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajoutez les morceaux de poulet; cuire et remuer pendant environ 3 minutes.

Incorporer la pâte de curry, les courgettes, le poivron, la carotte et l'oignon.

Cuire et remuer pendant quelques minutes.

Dissoudre la fécule de maïs dans le lait de coco, puis verser dans la poêle.

Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 1 minute.

Juste avant de servir, incorporez la coriandre.