Тайский карри из морского черта

Name: Тайский карри из морского черта
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 tablespoon арахисовое масло; 1/2 сладкий лук, мелко нарезанный; 1 красный болгарский перец, нарезанный; 3 tablespoons красная тайская паста карри; 1 (14 ounce) can кокосовое молоко; 12 ounces морской черт, нарезанный кубиками; 1 tablespoon рыбный соус; 2 tablespoons сок лайма; 2 tablespoons кинза, нарезанная

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 3 порции 👁️ 19 просмотров

Ароматный, согревающий и вкусный суп с оттенком карри, прекрасно сочетающийся с рисом. Отрегулируйте пасту карри, чтобы увеличить или уменьшить огонь. Паста карри продается в банках в азиатских магазинах и в международных отделах многих продуктовых магазинов.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Карри #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 20 min

Порций 3

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 tablespoon арахисовое масло

1/2 сладкий лук, мелко нарезанный

1 красный болгарский перец, нарезанный

3 tablespoons красная тайская паста карри

1 (14 ounce) can кокосовое молоко

12 ounces морской черт, нарезанный кубиками

1 tablespoon рыбный соус

2 tablespoons сок лайма

2 tablespoons кинза, нарезанная

Пищевая ценность

Порций в рецепте 3

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 418

% дневной нормы*

Всего жиров 34.2g 44%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 694mg 30%

Всего углеводов 11g 4%

Пищевые волокна 2.7g 10%

Всего сахаров 3.8g

Белки 20g 40%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте арахисовое масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, 3–5 минут.

Добавьте красный болгарский перец и продолжайте готовить еще 3–5 минут, пока он не станет мягким.

Добавьте пасту карри и готовьте 1 минуту.

Влейте кокосовое молоко и медленно доведите до кипения.

Как только кокосовое молоко начнет кипеть, добавьте нарезанного кубиками морского черта и варите 7–10 минут или пока рыба не станет твердой, а центр не перестанет быть непрозрачным.

Перед подачей добавьте рыбный соус, сок лайма и кинзу.