Pechuga de res estilo Texas y salsa barbacoa
Pechuga de res estilo Texas y salsa barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla derretida, 1 taza. vinagre de sidra, 2 cucharadas. pimienta negra, 1 cucharada. pimiento rojo y 4 cucharadas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combina todos los ingredientes.
Hornee de 10 a 12 libras de pechuga de res entera (sin recortar) en horno bajo durante varias horas (3 a 4) hasta que esté muy tierna.
(Usamos una Brown-N-Bag o la cubrimos con papel de aluminio).
Poner la carne cocida a baja temperatura.
Ase con mucha leña de mezquite (nogal americano, apenas) para ahumar.
Rocíe con salsa barbacoa cada 15 minutos durante 2 a 4 horas (¡esto vuelve locos a los vecinos!).
La salsa también es buena para el pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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