Pralines aux pacanes du Texas
Texas Pecan Pralines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1 c. cassonade légère tassée, 1 c. bicarbonate de soude, 2 c. noix de pécan et 1 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger 5 ingrédients dans une grande casserole à fond épais à feu doux.
Laisser refroidir jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Augmentez le feu à vif et faites bouillir à 210° sur un thermomètre à bonbons, environ 5 minutes.
Ajouter les pacanes et l'oléo.
Faire bouillir en remuant jusqu'à 230°, environ 5 minutes.
Refroidir 1 minute. Battre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, environ 5 minutes. Déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits graissée.
Conserver dans un contenant hermétique pendant un mois.
🍷 Accords Parfaits
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