Texas-Pekannuss-Kuchen
Texas Pecan Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund Butter, 1 Pfund braunem Zucker, 1 Pfund Pekannüssen, 1/2 Pfund glasierten Kirschen und 1/2 Pfund glasierten Ananas und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie Eigelb nacheinander abwechselnd mit 2 Tassen Mehl hinzu, um Früchte und Nüsse herauszulösen.
Zitronenextrakt hinzufügen.
Eiweiß, Früchte und Nüsse unterheben.
Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
In eine große Angelfood-Pfanne oder 2 Kastenformen geben.
3 Stunden langsam bei 225° backen oder bis es fertig ist.
Gut in Wachspapier oder Folie einwickeln und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wenn Ihnen der Kuchen trocken vorkommt, mischen Sie die letzten drei Zutaten und gießen Sie ihn noch warm über den Kuchen.
Für 12 bis 15 Personen.
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