Gelée de jalapeño du Texas
Texas Jalapeño Jelly est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poivrons verts moyens épépinés et hachés, 2 piments jalapeño épépinés et hachés, 1 c. vinaigre blanc, 6 1/2 c. sucre et 1/2 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger les poivrons et 1 tasse de vinaigre blanc jusqu'à obtenir une purée.
Verser dans une grande casserole et ajouter le sucre, 1/2 tasse de vinaigre blanc et le poivre de Cayenne.
Porter à ébullition en remuant fréquemment.
Incorporer Certo.
Faire bouillir 1 minute de plus en remuant constamment.
Retirer du feu et écumer la mousse.
Verser dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement. Donne 6 à 7 pots d’une demi-pinte.
🍷 Accords Parfaits
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