Texas-Maisbrot
Texas Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1 TL. Salz, 1 c. Buttermilch, 1 Ei und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Maismehl, Mehl und Salz gründlich vermischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen (ohne zu vermischen).
Fetten Sie die schwere Eisenpfanne gut ein. Rühren Sie die Mischung gründlich um und gießen Sie sie in die heißen Pfannen.
Bei 450° backen, bis es fertig ist.
Das Brot wird an der Unterseite feucht und braun.
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