Chili con carné texan
Texas Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots pinto rouges séchés, 1 lb de bœuf maigre désossé, 4 c. huile spéciale, 1 c. oignon haché et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Lavez les haricots; couvrir d'eau.
Porter à ébullition.
Cuire 2 minutes.
Retirer du feu et laisser tremper 1 heure.
Vidange; ajouter de l'eau fraîche pour couvrir.
Porter à ébullition.
Cuire à feu doux pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient presque tendres.
Égoutter en réservant 1 tasse de liquide.
Coupez la viande en dés de 1/4 de pouce.
Faites chauffer l'huile dans une poêle; faire revenir l'oignon et l'ail 5 minutes.
Ajoutez la viande; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment.
Transférer dans une cocotte ou une casserole.
Incorporer la farine, puis ajouter les tomates, le sel, la poudre de chili et l'eau des haricots.
Porter à ébullition; couverture.
Cuire à feu doux 1h30.
Ajoutez les haricots.
Recouvrez et laissez cuire 30 minutes de plus en remuant fréquemment.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire