Chili texan
Texas Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb (1 1/4 c.) de haricots pinto, 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 1/2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les haricots et les égoutter en gardant 1 tasse de liquide.
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rouge, en la cassant avec une fourchette.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail.
Cuire 5 minutes de plus.
Ajouter les assaisonnements. Cassez les tomates, mélangez-les avec la viande, les haricots et 1 tasse de liquide de haricots. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Pour 10 personnes.
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