Техасская икра

Техасская икра — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 банок черноглазого горошка, осушенных и промытых, красного лука, нарезанного кольцами, 3 нарезанных зубчиков чеснока, 2/3 ст. оливкового масла и 1/3 ст. белого уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.