Texas „Kaviar“
Texas „Caviar“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schwarzaugenerbsen, 1 Glas Piment, gehackt (mit dem Saft), 1 EL. Blatt-Oregano, 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt und 1 EL. Mit Tabasco-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Schwarzaugenerbsen in Salzwasser 40 Minuten kochen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
Während die Erbsen noch warm sind, alle restlichen Zutaten untermischen.
Warten Sie mindestens 24 Stunden, bis sich die Aromen vermischen.
Je länger dies sitzt, desto besser wird es.
Mit altmodischen Salzcrackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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