Cena en sartén de carne de res de Texas
La cena Texas Beef Skillet es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida o pavo 90 % magra, 3/4 c. cebollas picadas, 1 lata (16 oz) de tomates picados, 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles rojos o frijoles pintos y 1/2 c. Arroz de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una sartén, cocine la carne molida o el pavo y la cebolla hasta que la carne se dore y las cebollas estén tiernas.
Escurrir la grasa.
Agregue los tomates sin escurrir, los frijoles sin escurrir, el arroz crudo, el pimiento verde, el chile en polvo, el ajo en polvo, el agua y la sal.
Llevar a ebullición. Reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cubra con queso.
Tapar y calentar unos 3 minutos. Espolvoree chips de maíz alrededor del borde.
Rinde 6 porciones.
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