Soufflé Tex-Mex
Tex-Mex Soufflé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos enteros, 3/4 c. leche desnatada, 1 cucharadita. chile en polvo, 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados y 1/2 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
Cubra el interior de una fuente para soufflé de 2 1/2 cuartos con aceite vegetal antiadherente en aerosol.
Separe los huevos y coloque las yemas en un tazón pequeño y las claras en un tazón grande.
Deje que las claras alcancen la temperatura ambiente.
Coloque la leche, la harina y el chile en polvo en un frasco de 2 tazas con tapa hermética; agite hasta que quede suave.
Vierta en una cacerola mediana.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Retirar del fuego; mezcle el queso hasta que se derrita.
Agrega los chiles, el jamón y las yemas de huevo.
🍷 Maridajes Perfectos
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