Salade Tex-Mex

Cuire les pâtes comme indiqué.

Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement.

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise et la vinaigrette italienne. Ajouter les piments verts, la poudre de chili et le cumin.

Mélanger les pâtes cuites avec la moitié du persil, des haricots, du maïs, de la tomate et du poivron vert. Ajouter le jambon haché et le fromage.

Couvrir et réfrigérer pour refroidir.

Juste avant de servir, garnir du reste de persil haché.

Donne 12 à 18 portions.