Repollo Tex-Mex
El repollo Tex-Mex es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo, rallado, 2 cucharadas. mantequilla, 1 pimiento verde cortado en rodajas, sal y pimienta al gusto y 3/4 c. queso cheddar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte el repollo en 6 rodajas y cocine durante 10 minutos o hasta que esté tierno pero crujiente.
Vierta en un plato de 2 cuartos untado con mantequilla.
Saltear la cebolla, el pimiento verde, el azúcar y la mantequilla.
Agrega los tomates, la sal y la pimienta. Vierta sobre el repollo y espolvoree con queso.
Hornee a 350° hasta que esté completamente caliente.
Se pueden cortar las salchichas y ponerlas encima.
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