Sauce Teriyaki
La sauce Teriyaki est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sauce soja, 1/2 c. sucre, 1 c. gingembre râpé, 1 gousse d'ail et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Marinade de base pour viandes, volailles et fruits de mer.
Les temps de marinade dépendent de l'épaisseur.
Exemple : les cuisses de poulet équivalent à 3 à 4 heures.
Bœuf tranché finement (1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur), 2 heures. Peut être utilisé comme sauce à badigeonner.
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