Pechuga de Tennessee
Tennessee Brisket es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pechuga de res (4 a 6 lb), 1/4 c. whisky, 1/4 taza. salsa de soja, 1/4 c. ketchup (opcional) y 1/4 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Recorte el exceso de grasa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Coloque la pechuga en una bolsa de plástico grande o en una fuente de vidrio para hornear.
Combine los ingredientes restantes en una taza medidora; agregue agua para igualar 2 tazas de agua y vierta sobre la pechuga.
Cubra bien; refrigerar 8 horas.
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