Casserole de filet mignon
La cocotte de filet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet mignon en cubes, farine, 2 c. d'huile, 1 c. du céleri coupé en dés et 2 oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Rouler le filet dans la farine; faire revenir dans l'huile avec l'oignon, le céleri et l'ail.
Ajouter la soupe et l'eau avec le riz et verser le tout dans la cocotte ; couvrir hermétiquement.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 30 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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