وعاء تمبورا

تحضير الروبيان عن طريق نزع القشرة ونزع العروق.

عمل 4 شقوق أسفل المعدة. اقلب الجمبري على الجانب واقطع 4 شقوق أخرى بشكل مائل على كل جانب. (هذا سيبقي الجمبري مستقيماً عند طهيه).

في وعاء متوسط، اخفقي البيضة ومياه الصودا.

سخني وعاء الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

ثم أضيفي دقيق الكيك واخلطي، لكن اجعليه متكتلًا. لا تبالغ في الخلط.

قومي بتقطيع الروبيان حتى الذيل ثم ضعيه بعناية في زيت القلي. يقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج الجمبري بالكامل. ضعي التيمبورا على منشفة ورقية لامتصاص الزيت أو على رف سلكي لتصريف الزيت الزائد.

لصلصة الغمس، الجمع بين صلصة الصويا وميرين. في حالة الاستخدام، قم بإذابة داشي في الماء الساخن وأضفه إلى صلصة الصويا والميرين.

ترتيب تيمبورا متنوعة على وعاء من الأرز.

السعرات الحرارية: 2792 الدهون: 253 جرام الكربوهيدرات: 128 جرام الألياف: 15 جرام السكريات: 19 جرام البروتين: 17 جرام

يتمتع!