Biscuits de taverne
Tavern Biscuits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre mou, 3/4 c. sucre, 2 à 3 c. cognac, 1/4 c. macis et 2 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajoutez le cognac et le macis, puis la farine et le lait, une cuillerée à la fois, pour obtenir une pâte ferme.
Réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour s'étaler facilement.
Abaisser la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme, environ 1/4 de pouce, et découper en petits cercles. Piquez avec une fourchette et enfournez au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ils doivent brunir sur le dessous, mais le dessus doit rester jaune pâle.
Conserver dans un pot couvert.
🍷 Accords Parfaits
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