Jarrets d'agneau savoureux
Les savoureux jarrets d’agneau sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 jarrets d'agneau, 2 c. sel assaisonné, 1 cuillère à soupe. de shortening, 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe aux tomates condensée et 1/2 boîte d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Essuyez les jarrets avec une serviette en papier humide.
Retirez l'excès de graisse. Saupoudrer de sel.
Faire dorer la viande dans la graisse chaude dans une poêle épaisse ou une cocotte.
Mélanger le reste des ingrédients sauf la farine et l'eau. Verser sur les jarrets dorés.
Couvrir bien et cuire à feu doux pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.
Écumez le gras.
Mélanger la farine et l'eau; ajouter à la sauce et aux jarrets.
Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Servir avec du riz.
Pour 6 personnes.
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