タラゴンホタテ貝とエビのサラダ
タラゴンホタテとエビのサラダは印象的なディナーです。水で作られ、12オンス。ホタテ貝、1/3c。ライトオリーブオイル、小さじ2各：新鮮なレモン汁と白ワインビネガー、小さじ1/2。ディジョンマスタードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンに1インチの水を沸騰させます。
ホタテ貝をスライスし、1分半、または途中で透明になるまで煮ます。
水を切り、大きな皿に広げて急速に冷まします。油、レモン汁、酢、マスタード、塩、タラゴン、コショウ、砂糖を小さなボウルまたはしっかりと蓋が閉まる瓶に入れます。
よく混ざるまで泡立てるか振ってください。
ホタテ貝、エビ、チャイブとパセリの各半分を中くらいの大きさのボウルにドレッシングの半分と入れてよく和えます。
少なくとも 2 時間、最長 24 時間冷やします。
食べる直前に、レタスを残りのドレッシングと軽く和えます。
大きめのサラダ皿4枚にゆったりと盛り付けます。
それぞれの中央にサラダをスプーンで盛り付けます。残りのチャイブとパセリを振りかけ、その後コショウを振りかけます。 4食分で、1食あたり331カロリーです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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