Estragon-Rosinen-Hühnersalat
Estragon-Rosinen-Hühnersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 entbeinten und enthäuteten Hähnchenbrusthälften, 1/2 TL. Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 kleine Karotte und 4 ganze Pfefferkörner – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einem mittelgroßen Topf Hühnchen, Salz, Zwiebeln, Karotten und Pfefferkörner vermischen.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Brühe abseihen. (Für zukünftige Verwendung einfrieren.)
Hähnchen in große Stücke schneiden und beiseite stellen.
Mayonnaise, Joghurt, Estragon und Rosinen vermischen.
Zum Hühnchen geben und vermischen, bis das Hühnchen gut bedeckt ist.
Für 4 Personen.
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